Şekerpare (Bu Tarif İrmiksizdir Dileyen İrmikte Ekleyebilir )

Malzemeler

• 250 gr tereyağ oda ısısında (dileyen margarinde kullanabilir)
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 -4 su bardağı)
• 1 avuç kadar fındık
• 3. 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) limon suyu

Yapılışı

1. 1Ben şerbeti hamuru yoğurmadan önce hazırlıyorum ki ılıması için.
2. 23. 5 su bardağı suya 3 su bardağı şekeri ilave edin. 5 dakika kaynatın.
3. 3Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir iki taşım daha kaynatın.
4. 4Yoğurma kabına tereyağı yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
5. 5Üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
6. 6Yoğurduğunuz hamuru elimizle şekil verip yuvarlak hale getirelim.
7. 7Yumurta sarısını sürüp üzerlerine fındığı koyalım.
8. 8180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
9. 9Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcaklığı gittikten sonra yaklaşık 3-4 dakika sonra ılık şerbetini dökün.
10. 103-4 saat dinlendikten sonra servise hazır.