Şekerpare (Tam Ölçülü)

Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (Duruma göre fazla un eklenebilir)
• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Yapılışı

1. 1İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Şerbet için, şekeri, suyu ve limonu ocağa alıp kaynadıktan 6-7 dakika sonra altını kapatılır ve ılımaya bırakılır.
2. 2Şekerpare hamuru için, bütün malzemeler bir kaba alınır ve unu azar azar ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir.
3. 3Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alınır ve şekil verilir.
4. 4Borcama dizilen şekerparelere çatalla çizik atılır ve yumurta sarısı sürülüp fırına alınır
5. 5170° de üstünü kızarana kadar pişirilir.
6. 6Fırından alınan şekerparelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbet dökülür. Deneyeceklere şimdiden