Şekersiz Çilek Reçeli

Malzemeler

• 300 gr cilek
• Yarım su bardağı elma suyu
• Yarım su bardağı pekmez
• 4-5 damla limon suyu
• 1 çubuk tarçın
• 2-3 dal biberiye

Yapılışı

1. 1Öncelikle yarım bardak elma suyumuzu ufak bir tencereye alalım ve kaynatalım.
2. 2Kaynadıktan sonra altını kısıp üzerine limon suyunu damlatalım ve kısık ateşte çok az koyulaşana kadar kaynatalım.
3. 3Çilekleri ister bütün bütün isterseniz de benim gibi ufak ufak doğrayarak tencereye koyalım ve üzerine yarım bardak pekmezi ekleyelim.
4. 4Kıvam yoğunlaşana kadar kaynatalım.
5. 5En son üzerine çubuk tarçını da koyup altını kapatalım.
6. 6Hafif ılınınca kavanoza koyup üzerine biberiye yaprağını ekleyip kapağı sıkıca kapatalım ve soğuyana kadar ters çevirelim.