Semiz Otu Yemeği

Malzemeler

• 1 demet semiz otu
• 3 yemek kaşığı bulgur
• Yarım çay bardağı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Limon
• 1. 5 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. 1Öncelikle mercimeği ayrı bir kapta haşlıyoruz.
2. 2Soğanımızı ince bir şekilde kıyıp tencereye alıyoruz güzelce kavuruyoruz.
3. 3Salçayı ilave edip suyunu bırakıyoruz kaynamaya başladıktan sonra bulguru ilave ediyoruz.
4. 4Sarımsağını bırakıyoruz. ardından mercimeğini de bırakıyoruz.
5. 5Önceden kıydığımız semiz otunu bulgur hafif pişmeye başladıktan sonra ekleyip baharatlarını atıp solana kadar pişiriyoruz.