Sevince Güzel Pastası

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 çorba kaşığı un
• 2.5 su bardağı süt

Yapılışı

1. 1Çırpma kabına yumurtalar kırılıp üzerine şeker ve vanilya ilave edilir.
2. 2Bir mikser yardımıyla yumurtalar beyazlaşıp koyulaşana kadar çırpılır.
3. 3İçine önce kabartma tozu ve ardından elenmiş un dökülüp fazla abartmadan karıştırılır.
4. 4Yağlanıp unlanmış kalıba dökülüp 180 derecede ısıtılmış fırına verilerek 25-30 dk pişirilir.
5. 5Dikkat kabartma tozu 5 gramı geçmemelidir yoksa çok kabarıp çöker.
6. 6Pasta kreması için, çelik bir tencerede süt ısıtılır.
7. 7Başka bir kaba yumurta sarıları konur ve şeker ile vanilya ilave edilir.
8. 8Bir çırpma teli yardımıyla 1 2 dk karıştırılarak yumurta sarıları beyazlaştırılır.
9. 9Kaynar sütün yarısı harca dökülüp telle karıştırılarak sıvılaştırılır.
10. 10Bu harç tekrar sütün içine dökülür.
11. 11Devamlı karıştırılarak 2-3 dk pişirilir.
12. 12Soğutulup pandispanyanın üzerine ve arasına paylaştırıyoruz aralarını istediğimize göre meyvelerle süsleyip meyveli sosumuza uygun tercihe göre çikolatalarla renklendirebilirsiniz. Aşkla