Şifa Deposu Hakiki Sahlep

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı saf sahlep tozu(aktarlarda bulabilirsiniz)
• Fındık tozu
• Antep fıstığı
• Damla çikolata
• Kuru üzüm
• Tarçın

Yapılışı

1. 1İlk olarak 1 litre sütten yaklaşık 1 su bardağı kenara alarak, kalanını tencereye döküyoruz.
2. 2Tenceredeki sütün üzerine şeker ekliyoruz, ayırdığımız bir bardak sütün içerisine saf salep tozunu koyup koyu bir kıvam alana kadar bardağı karıştırıyoruz. Fotoğraflarda da mevcut.
3. 3Tenceremizin altını açıp şeker eriyene ve süt kaynama noktasına gelene kadar karıştırıyoruz.
4. 4Ardından kaşık kaşık koyu kıvam alan bardaktaki sahlepten alarak, tencereye ekliyor ve topaklanmadan hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
5. 5Sahlebin tamamı bitene kadar devam ediyoruz.
6. 6Tenceredeki sütümüz koyulaşmaya başlamıştır, güzelce karıştırıp homojen bir kıvam almasını sağlıyoruz ve altını kapatıyoruz.
7. 7Bardaklara pay edip, üstünü istediğimiz gibi süslüyoruz.
8. 8Üzerine birşey eklemek istemezseniz sadece tarçın ile de inanılmaz lezzetli. Ama biz bu şekilde daha çok seviyoruz. Tercih elbette sizin Deneyeceklere şimdiden afiyetler diliyorum