Siyah Çaylı Pilav

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı hindistan yağı veya teremyağ
• 1 büyük bardağı pirinç 250 ml
• 1 yemek kaşığı şehriye
• 1 poşet siyah çay demlenmeli
• Zerdeçal
• Köri
• Vegeta (Sebze baharatı)

Yapılışı

1. 1Siyah poşeti büyük bardağa koyun ve sıcak suyla iyice demlensin.
2. 2Yağı tavaya alın eridikten sonra şehriyeleri katın pembeleşene kadar kavurun, yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ilave edin ve 2 dakika boyunca karıştırın.
3. 3Zerdecal, köri, vegeta ekleyin 1 dk daha karıştırıp demlenmiş olan siyah çayı ekleyin ve bir bardak ve buçuk bardak daha sıcak su ekleyin 5 dakika yüksek ateşde kaynasın altını kısık ayara alıp 10 -15 dakika daha pişsin.
4. 4Pilavınız hazır