Sodalı Köfte

Malzemeler

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet soğan
• 100 ml. soda
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. 1Karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, sodayı, kabartma tozunu, baharatlarını ve tuzu ekleyin.
2. 2Homojen kıvam alana kadar güzelce yoğurup buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
3. 3Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. İster döküm tavada, ister airfryer'da, isterseniz biraz sıvı yağ ile tavada arkalı önlü kızartabilirsiniz.
4. 4Sodalı köfte tarifiniz hazır.!