Soğuk Pumpkin Spice Latte

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı toz tarçın
• 1 yemek kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz muskat
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı toz karanfil
• 1/3 su bardağı bal kabağı püresi
• 1 su bardağı su
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı baharat karışımı
• 1/2 tatlı kaşığı vanilya özü
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 1 yemek kaşığı espresso
• 3-4 yemek kaşığı bal kabağı şurubu
• 1 su bardağı soğuk süt
• 6 adet buz

Yapılışı

1. 1Baharat karışımını hazırlamak için öncelikle tüm baharatları bir kapta karıştırın. Kalanını buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
2. 2Şurup için bir orta boy tencerede, vanilya dışındaki tüm malzemeleri çırpma teli ile orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca kısık ateşte karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırın.
3. 3Vanilyayı da ekleyip, özdeşleşene kadar karıştırıp, süzgeçten geçirip bir kavanoza aktarın.
4. 4Espressoyu sıcak suda erittikten sonra tüm malzemeleri miksere atın ve kremsi olana kadar karıştırın.
5. 5Kahve kupanıza koyun ve dilerseniz çırpılmış krem şanti, karamel ve toz tarçın ile servis edin.