Sosisli Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 6 su bardağı un
• İç harcı için: 8-10 adet kokteyl sosis (veya normal sosis dilimlenmiş)
• Üzeri için: Çörek otu veya susam

Yapılışı

1. 1Hamur için ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin.
2. 2Sıvı yağ, yumurta akı ve bir tam yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. 3Tuz ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.
4. 4Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın.
5. 5Ortasına bir adet kokteyl sosis veya dilimlenmiş sosis koyup hamuru kapatın ve yuvarlayın.
6. 6Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin.
7. 7Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.