Soslu, Sebzeli Kepekli Makarna

Malzemeler

• 1.5 litre su
• Yarım paket kepekli makarna(250 g)
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ
• 2-3 çorba kaşığı yağ
• 1 soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 küçük kapya biber (ben dondurucudan kullandım)
• 1 yeşil biber (ben dondurucudan kullandım)
• 1 domates ( ben 3 kaşık domates konservesi kullandım)
• 1 çorba kaşığı salça
• Kekik
• Nane
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon

Yapılışı

1. 1Suyu tencereye aldım ocağa koydum.
2. 2Kaynadıktan sonra makarnayı, yağı, tuzu ilave ettim, karıştırdım.
3. 3Makarnalar yumuşayıp piştikten sonra suyunu süzdüm. (suyunu dökmeyin çorbalarda kullanabilirsiniz).
4. 4Tencerede ince doğradığım soğanı ve sarımsağı yağ ile pembeleşene kadar kavurdum.
5. 5Biberleri ekledim yumuşayıncaya kadar kavurdum.
6. 6Salçayı ekledim, 1-2 dakika kavurdum, tuz ve baharatları ekledim iyice karıştırdım.
7. 7Domates konservesini ekledim, 2-3 tur karıştırdım. (taze domates kullanırsanız domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. ).
8. 8Makarnaları ekledim sosu iyice yedirerek 2-3 dakika ocakta makarnaları kavurdum.