Soubis Sos

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı beşamel sos
• 250 gram süt
• 2 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı un

Yapılışı

1. 1Beşamel sos için; soğana karanfilleri saplıyoruz ve sütün içine atıyoruz.
2. 2Sütün kaynamasına yakın ocağı kapatıp 20 dakika soğan ve karanfillerin tadının süte nüfuz etmesini bekliyoruz.
3. 3Unu tereyağında kavuruyor ve sütümüzü yavaş yavaş unun içine çırpıcı ile yediriyoruz.
4. 4Kaıştırıp baharat ayarı yapıyoruz.
5. 5Soğanları tereyağında, kısık ateşte kavuruyoruz.
6. 6Daha sonra blenderda beşamel sos ile çeviriyoruz. Soubis sosumuz hazır.