Spagetti Napolitan

Malzemeler

• 1 paket spagetti makarna
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kasığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 6 adet yumuşak domates
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• Maydanoz yada taze fesleğen

Yapılışı

1. 1soğan soyulup küp doğranır yada rendelenir, sarımsaklar ezilir yada ince kıyılır.
2. 2Tavaya zeytinyağı konur, orta ateşte önce soğanlar daha sonra sarımsaklar sotelenir.
3. 3Salça eklenir, domatesler rendelenir ve eklenir, fesleğen, tuz-karabiber eklenir, suyu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir.
4. 4Spagetti bol tuzlu suda su kaynadıktan sonra 5-6 dakika haşlanır ve 2 su bardağı soğuk su eklenir.
5. 5Ocağı kapattıktan sonra bunu yapmamızın amacı makarnayı diri tutmak, daha sonra süzelim.
6. 6Haşlanmış makarna sosla beraber tavada bir kaç dakika çevrilir.
7. 7Servis için maydanoz yada fesleğen kullanılır. 5-6 kişilik maliyeti=10 tl