Stadyum Pasta

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao(25gram)
• 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış-blenderdan geçirilmiş ıspanak püresi(Yaklaşık 200-250 gramdan elde ettim)
• 1 lt süt
• 100gram tuzsuz tereyağı
• 2 poşet(1 paket) krem şanti
• 2 poşet (1 paket krem şanti)
• 2 su bardağı soğuk süt
• Arzuya göre üzerine toz antep fıstığı
• 1er (toplam 2) çay bardağı süt

Yapılışı

1. 1Önce ıspanağı yarım çay bardağından biraz fazla suyla haşlayıp pişirin ama çok soldurmayın, suyu fazlaysa süzüp blenderdan geçirelim. (Sulu kalırsa kek harcına biraz un eklemek gerekebilir)
2. 2Kakaolu kek için yumurta, şeker ve sıvı yağı güzelce karıştırıcıyla karıştırıp kuru malzemelerini(un, nişasta, vanilya, kabartma tozu, kakao, ekleyelim. Yağlı kağıt serip önceden 10 dk 200 derecede ısıttığımız fırında 10 dakika kontrollü pişirelim(ya da 180 derecede 15-20 dk)
3. 3Pişince kenara alıp aynı işlemleri ıspanaklı kek harcı için de yapalım.
4. 4Tek farkı kakao yerine ıspanak püresi ekliyor olmamız. Bir de ıspanak püresi, kek harcınızı kakaolu kek harcına nazaran daha akışkan olursa ilave un eklemeyi ihmal etmeyin.
5. 5Ispanaklı kek de pişince kenara alıp muhallebisini hazırlayalım.
6. 6Kuru malzemeleri bir tencereye alıp (Şeker, vanilya, un, nişasta ) sütü ekleyerek ocağa koyup pişirelim(Ama siz benim gibi dibini tutturmayın )
7. 7Hafif ılıyınca tereyağını ve krem şantisini ekleyip tabana kakaolu kek gelecek şekilde muhallebisi ortasına yayın. (Kakaolu kek ve ıspanaklı keki kaşık yardımıyla homojen şekilde sütle ıslatmayı unutmayın).
8. 8Üzerine ıspanaklı kekini serin. Keki ıslatın.
9. 9Ispanaklı kekin üzerine soğuk sütle hazırlanmış krem şantisini ekleyin yayın. Arzuya göre fındık, antep fıstığı, nar, ceviz vs ile süsleyebilirsiniz.