Starbucks Kurabiye

Malzemeler

• 2 adet yumurta sarısı
• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
• 1 çay bardağı kuru üzüm

Yapılışı

1. 1Yumurta ve tereyağı kremsi bir yapıya gelene kadar çırpılır. Pudra şekeri,su, vanilya eklenip karıştırılır. Kabartma tozu ve tarçın da eklenip karıştırılır. 2,5 su bardağı un elenerek eklenir.
2. 2Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Gerekirse geri kalan un eklenir. Ardından ceviz içi, damla çikolata ve üzüm eklenir. (Ceviz ve üzüm isteğe bağlı çıkartılabilir) karıştırılır.
3. 3Hamuru bütün şekilde rulo haline getirin (5x5 ideal). Streçe sarıp buzlukta bir saat dinlendirin. Buzluktan çıkardığınız ruloyu 3 santim eni olacak şekilde bıçak yardımıyla kesin.
4. 4Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında fanlı bir şekilde 12-14 dakika pişirin. Fırından çıkınca üstü yumuşak olacaktır.