Sultan Sarması

Malzemeler

• 125 gr margarin
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 vanilin
• Hindistan cevizi
• Dövülmüş ceviz
• Muz

Yapılışı

1. 1Tepsiye yağlı kağıt serilir.
2. 2Tepsinin her yerine eşit gelecek şekilde hindistan cevizi ile kaplanır.
3. 3Tencerede margarin eritilir.
4. 4Üzerine un eklenir karıştırılır.
5. 5Unun rengi dönmeye başlayınca yavaş yavaş süt eklenir. Sürekli karıştırılır.
6. 6Ardından şeker ilave edilir.
7. 7Göz göz oluncaya kadar pişirilip altı kapatılır.
8. 8Vanilin eklenir ve blenderdan geçirilir.
9. 9Pürüzsüz kıvamda olan muhallebi yavaş ve kontrollü bir şekilde hindistan cevizi serilmiş tepsiye dökülür.
10. 10Ardından ceviz serpilir ve kenarına muz dizilir.
11. 111 saat buzdolabında dinlendirilir.
12. 12Donan muhallebi tepsinin iki kenarından sarılacak şekilde ortadan ikiye kesilir.
13. 13Muzlu kısımdan sarılmaya başlanır. (Yağlı kağıtla beraber sarmaya başlayıp sonra kağıdı çekmek gerekiyor. )
14. 14Sarılan muhallebi dilimlenir. İsteğe bağlı üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.