Süs Biberi Turşusu

Malzemeler

• Yarım kg topak süs biberi
• 1 kg sarı süs biberi
• 2 baş sarımsak
• Sirke
• Turşuluk tuz (Kaya tuzu)
• Limon tuzu
• Su

Yapılışı

1. 1Süs biberlerimizin sapları temizlenip güzelce yıkanır ve süzülmeye bırakılır.
2. 2Ben turşu mu Yarım lt Pet şişelerine kurdum. Temizlenen biberler ve sarımsaklar karışık bir şekilde şişelere yerleştirilir.
3. 3Her bir şişeye Yarım çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 yemek kaşığından az tuz katılır ve üzerine aldığı kadar su eklenir.
4. 4Ben bugüne kadar yaptığım hiçbir turşuya hazır su yada kaynamış soğutulmuş su eklemedim ama bu şekilde yapanlarda var.
5. 5Şişelerin ağzı sıkıca kapatılır ve 15 gün serin bir yerde olmaya bırakılır.
6. 6Ben turşu aşığı olarak turşulardan birini erkenden açtım ve bayıla bayıla yedim. Umarım sizde bu tarifi beğenerek yaparsınız