Süt Alerjisi Çocuklara Yoğurtsuz Tarhana

Malzemeler

• 2 kase yeşil mercimek
• 2 kase nohut
• 6 – 7 dal maydanoz
• 1 adet soğan
• 6 adet sarımsak
• 6 adet kırmızıbiber
• 5 adet yeşil biber
• 2 kase un
• 1 paket kuru maya
• 1 bardak ılık su

Yapılışı

1. 1Mercimek ve nohut bir gece önceden suya ıslatılır. Islanan mercimek ve nohutlar haşlatılır.
2. 2Suyu süzülen mercimek ve nohut tencereye alınır.
3. 3Kırmızı ve yeşil biberler soğan sarımsak maydanozlar doğranıp tencere de 15 dakika 1 bardak su ile pişirilir.
4. 4Ilık olduktan sonra rondodan geçirilir.
5. 5Un ve 1 paket kuru maya eklenerek iyice yoğurulur.
6. 61 gece kabarması için beklenir.
7. 7Kabaran Tarhana temiz bir beze parça parça bölünerek serilir.
8. 8Kuruduğunda rondo dan geçirerek elek yardımıyla elenir.
9. 9Tarhanamız hazır.