Sütlü Ekmek (Videolu)

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-5, 5 bardak un ( kontrollü ekleyin )

Yapılışı

1. 1Kabımıza ilk olarak un ve mayayı alıp karıştıralım.
2. 2Üzerine süt ve tuzu ekleyip 10 dakika yoğuralım.
3. 3Mutfak şefinde yoğuracak olanların da 10 dakika yoğurması yeterli olacaktır.
4. 4Ardından tezgaha alıp 5 dakika kadar vura vura katlamalar yapalım.
5. 5En son hamuru toparlayalım ve kabımıza alıp üzerini streçleyelim.
6. 6Sofra bezine sarıp 1 saat mayalandıralım.
7. 7Mayalandıktan sonra hamurun havasını alalım.
8. 8Tezgahı yağlayıp hamuru üzerine alalım ve 4’e bölelim.
9. 9Her bir bezeyi büyütüp ardından rulo şeklinde sararak yağlanmış ve hafif unlanmış borcama alalım.
10. 10Diğer bezeleride aynı şekilde yapıp borcama dizelim.
11. 11Buzdolabında 20 dakika mayalanma yaptıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirelim.
12. 12Piştikten sonra tel ızgara üzerine alıp soğumaya bırakalım. inşallah.