Sütlü Ve Cevizli İrmik Helvası

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz

Yapılışı

1. 1Şerbet malzemelerini bir tencereye alalım.
2. 2Tam kaynamadan şekeri eriyinceye kadar orta ateşte ısıtalım.
3. 3Sonrasında kenara alıp ılınmasını bekleyelim.
4. 4Geniş bir tavada yağlarımızı erittikten sonra irmiğimizi ekleyip orta ateşte kavuralım.
5. 5Rengi döndükten sonra altını biraz kısıp şerbetimizi ekleyelim.
6. 6Yavaşça karıştırıp suyunu çektirelim.
7. 7Kaynamaya başlayınca vanilyamızı da ekleyelim.
8. 8Suyunu iyice çekince altını kapatıp üstüne bir kapak örtelim ve 20 dk kadar bekletelim.
9. 920 dk’nın sonunda irmiğimize iri kıyılmış cevizlerimizi ekleyip karıştıralım ve istediğimiz şekilde ılıkken servis edelim.