Süzük Mezesi

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı (silme) süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tarhun
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. 1Susamı yanmadan kavurun.
2. 2Süzme yoğurda tuz ve sarımsak ekleyip biraz su ile karıştırın.
3. 3Yoğurdu ortası boş kalacak şekilde tabağa yayın.
4. 4Üzerine sumak, kimyon ve tarhunu ekleyin.
5. 5Üzerine kavrulmuş susamı ve zeytinyağını da dökün.
6. 6Süzük mezesi tarifiniz hazır.