Tadıyla Kokusuyla Pastane Poğaçası

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı kadar tuız (Tuzların bazılar daha baskın oluyor dikkat edin
• 2 adet yumurta (Beyazlar hamura, sarılar poğaçaların üzerine)
• Aldığı kadar un (Yumuşacık bir hamur yapalım)
• 1 kase kadar kaşar lor karışık
• Bir tutam maydanoz

Yapılışı

1. 1Tüm sıvı malzemeleri, yumuşamış margarini şöyle bir karıştıralım.
2. 2Tuzunu,şekerini ve yavaş yavaş ununu ekleyelim. Yumusak bir hamur elde edelim.
3. 3Kabımızın ağzını kapatalım. Ortam ısısına göre yarım saat bir 40 dk. mayalandıralım.
4. 4Kabaran hamurumuzdan küçük limon kadar bezeler yapalım.
5. 5Tezgahta elimizle çay tabağı kadar açalım,ya da azıcık daha büyük olabilir.
6. 6İç malzemeyi ekleyelim. D şeklinde katlayalım.Yarım saatte tepside mayalandıralım.
7. 7Azıcık sıvı yağ eklediğimiz yumurta sarısı sürelim. Çatalla çizelim.
8. 8Üzerlerine yumurta sarısı sürerken çiziklerin daha güzel görünmesi ve güzel kızarması için yumurta sarısını sürelim ve bekletelim biraz.
9. 9Sonra üstlerinden birer kere daha geçelim ve çatalla güzelce çizelim.
10. 10Önceden ısıttığımız 180 dereceye gönderelim. hoşçakalın mutfaginiza aşk katınsevdiklerinizle paylasmayi unutmayin