Talaş Böreği (Videolu)

Malzemeler

• 3 adet yufka
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 adet yumurta
• 300 gram kavrulmuş dana kuşbaşı
• 1 küçük kavanoz hazır garnitür

Yapılışı

1. 1Dana kuşbaşı ile garnitürü birleştirelim.
2. 2Yufkayı geniş bir yere açalım.
3. 3Üzerine süt ve yağ karışımdan sürelim.
4. 4Dış kenarlarını iç tarafa katlayalım.
5. 5Yufkayı kare şeklini aldıralım. Dört eşit parçaya bölelim.
6. 6Ortalarına iç harcından koyarak dört bir yanından kapatarak zarf şeklini verelim.
7. 7Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
8. 8Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamla süsleyebiliriz.
9. 9200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. 10Süre sonunda talaş böreklerimiz servise hazır.