Tam Ölçülü İrmik Helvası

Malzemeler

• 250 gr tereyağ veya margarin
• 500 gr irmik
• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Yapılışı

1. 1Önce ilik suyla şekeri eriyene kadar karıştırın.
2. 2Daha sonra bir tencere veya çukur tavaya yağı koyup eritin irmiği katın.
3. 3Rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
4. 4Şerbetini ekleyin bir taşım kaynatın altını kapatın.
5. 5Üzerine peçete koyup tencerenin kapağını kapatın.
6. 6Biraz bekletip servis yapabilirsiniz.