Tam Ölçülü Pişmaniye Kurabiye

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 3-3,5 su bardağı un

Yapılışı

1. 1Karıştırma kabına tereyağını, pudra şekerini ve nişastayı da ekleyip karıştırın. Sıvı yağ ve hindistan cevizini de ekleyip tekrar karıştırın.
2. 2Unu kontrollü ekleyin ve vanilyayıda ilave edin.
3. 3Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. 4Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
5. 5Bir tabağa Hindistan cevizi ve pudra şekerini alıp karıştırın.
6. 6Fırından alıp 1-2 dakika kadar dinlendirdiğiniz kurabiyeleri bulayın.
7. 7Tamamen soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.