Tart Kalıbında Patates Salatası

Malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 8-9 adet turşu salatalık
• 1 kutu konserve mısır
• Yarım demet maydanoz veya dere otu
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Pulbiber
• 1 adet limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz
• Baharatlar

Yapılışı

1. 1Patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın.
2. 2Havucu soyup rendeleyin kapya biberleri julyen doğrayıp, havuçlarla birlikte biraz soteleyin.
3. 3Derin bir karıştırma kabında haşlanan patatesleri ezin.
4. 4Üzerine eritilmiş margarin dökün.
5. 5Sotelediğiniz havuç ve biberi ekleyin.
6. 6Turşu salatalıkları küp küp doğrayın.
7. 7Maydanozlarıda ince ince doğrayıp, tüm malzemeleri baharatlarıda katıp, karıştırın.
8. 8En son limon suyunu ve zeytinyağı moda katın.
9. 9Tart kalıbınızın tabanını streç folyoyu yayıp patatesli harcı üzerine döküp yayın.
10. 10Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.
11. 11Servis yapacağınız zaman bir kasede yoğurdu çırpın.
12. 121 diş sarımsağı rendeleyip, ekleyip, karıştırın.
13. 13Sunum tabağına tart kalıbını ters çevirin.
14. 14Üzerindeki folyoyu çıkarıp, ortasında oluşan çukura yoğurtlu karışımı dökün.
15. 15Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip soğuk servis yapın afiyet şifa olsun inşAllah.