Tart Kalıbında Yumuşacık Kek

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 çay bardağına yakın şeker
• 3 yemek kaşığı silme un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından biraz az süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

1. 1Yumurta şekeri köpürene kadar çırpalım.
2. 2Süt ve sıvı yağı da ilave edip tekrar çırpalım.
3. 3Kakao, kabartma tozunu da ekleyelim. Unu yavaş yavaş kontrollü şekilde ekleyelim tekrar çırpalım.
4. 4Tart kalıbını güzelce yağlayalım biraz da un serpelim kekin kolayca çıkması için.
5. 5Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi 15 dakika pişirelim.
6. 6Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım.
7. 7Soğuduktan sonra 6 7 yerinden kürdanla delelim. Keki ters çevirip çıkaralım.
8. 8Kek soğuyunca süt, kakao ve şekeri karıştırıp her yerine gelecek şekilde sosumuzu dökelim.
9. 9Muhallebimizi hazırlayalım süt, un ve şekeri orta ateşte kaynayana kadar pişirelim. İndirince tereyağı ve vanilyayı ekleyelim.
10. 10Kekin ortasına muhallebiyi dökelim üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
11. 11Püf noktaları.Yumurtamızın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Şeker ve yumurtayı uzunca çırpın.