Tartolet

Malzemeler

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karbonat
• 125 gr tereyağı
• 1 çimdik tuz
• 2. 5 su bardağı un (500)
• 1 pk dr oetker pişmeli pastacı kreması
• 300 ml süt
• 200 ml krema

Yapılışı

1. 1Hamurumuz için şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
2. 2Sonra diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
3. 3Son olarak unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
4. 4Kalıbımızı sıvı yağ batırdığımız fırçayla yağlıyoruz.
5. 5Hamurumuz dan minik parçalar halinde koparıp yuvarlıyoruz ve kalıbınıza koyuyoruz.
6. 6Ocak üzerinde çevire çevire pişiriyoruz hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
7. 7Soğuyunca içine istediğimiz kremayı yapıp doldurabiliriz ben bu tarifimde pişirilen pastacı kreması kullandım.
8. 8Kreması için 1 pk dr oetker pişmeli pastacı kreması 300 ml süt 200ml krema malzemelerimizi pişirme tenceremize koyuyoruz ve kaynayıp krema kıvamı alıncaya kadar karıştırıyoruz.
9. 9Soğumaya bırakıyoruz soğuyan kremamızı mutlaka mikserden geçiriyoruz.
10. 10Yıldız duy taktığımız sıkma torbamıza boşaltıp tartoletlerimizin içini dolduruyoruz.