Tas Kebabı

Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 1 adet büyük diş sarımsak
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik kırmızı pul biber
• 1 çimdik toz biber
• 1 çimdik kekik (arzuya göre)
• 5 litre sıcak su

Yapılışı

1. 1İlk önce eti düdüklü tencerede bir güzel kavuralım.
2. 2Daha sonra küp küp doğradığımız soğanı ekleyelim biraz daha orta ateşte kavuralım.
3. 3Doğranan biberleri ve sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra baharatları ekleyelim.
4. 4Salçalı su ile üzerini kapatıp pişirelim.