Tavada Hamsi (İki Tavalık)

Malzemeler

• Yarım kilo hamsi
• 5 yemek kaşığı mısır unu
• Sıvı yağı
• Tuz
• 1 adet limon

Yapılışı

1. 1Hamsiler temizleyip, iyice yıkayıp, süzülmeye bırakın. O sırada bir buzdolabı poşetinin içine mısır ununu, tuzu koyup, karıştıralım.
2. 2Süzülen hamsileri poşetin içine koyalım ve poşetin içine az hava doldurup, ağzını sıkıca tutup, iyice çarkalama şekli ile mısır unu ile hamsiler karıştıralım.
3. 3Mısır ununa bulunan hamsiler tavaya isteğe göre dizelim. Benim 2 tava çıktı dizdiğimiz hadislerin üzerine sıvı yağı döküp, ocağa alalım.
4. 4Altını üstünü kızartalım. Limonla servis edelim.