Tavada Pizza

Malzemeler

• 1 Yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı su
• Alabildiği kadar Un
• Tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 domates
• Salam, sucuk (zevkinize göre)
• 1 tane biber
• Mantar, zeytin, mısır, kaşar
• Pulbiber, kekik. (olmazsa olmaz )
• Ben pizzayı sade severim karışık istemediğim için çok fazla karıştırmadım siz kendi zevkinize göre doldurun

Yapılışı

1. 1Öncelikle yumurtayı çırpalım içerisine yoğurdu, sıvı yağını ekleyip tekrar çırpalım.
2. 2Bir bardak içerisinde biraz suyla kuru mayayı ve şekeri karıştırıp 5 dakika beklettim.
3. 3İsterseniz siz suyla karıştırmadan da ekleyebilirsiniz ve karşıma döküp karıştırıp geri kalan kuru malzemeleri eleyin. Yoğurmaya başlayın.
4. 4Kulak memesi kıvamında olacak. Hamurunuz yumuşak olması iyi olacaktır. (vaktiniz varsa 5- 10 dakika dinlendirebilirsiniz. )
5. 5Teflon tavanızı biraz tereyağlayın.
6. 6Hamuru elinizle tavada açın.
7. 7Hamurunuz ince olsun piştikçe kabaracaktır çünkü.
8. 8Üzerine salçanızı biraz suyla açıp (ben salçama pulbiber, kekik kattım)
9. 9Güzelce bolca sürün domatesleri dilim halinde yerleştirin, geri kalan malzemeleri de ekleyip üzerine bol kaşar rendesi.
10. 10Tavanızı hava almayacak kapakla kapatıp 15 dakika kısık ateşte pişirin.
11. 11Sonrasında altına bakıp aygazdan alıp dilimleyin. Afiyetle yiyin inşallah.