Tavada Tavuk Şiş

Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Kekik
• Kimyon
• Kırmzı pul biber
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. 1Tavada tavuk şiş yapımı için; 500 gr tavuk göğsünü güzelce yıkayıp, süzün. Daha sonra geniş bir kaba koyun.
2. 2Tavuk etlerinin üzerine yarım küçük çay bardağı süt ve yarım küçük çay bardağı zeytinyağı dökün.
3. 3Damak tadınıza göre tuz, kekik, kimyon ve karabiber ekleyin.
4. 4Eliniz ile iyice karıştırın. Buzdolabında 30-35 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
5. 5Daha sonra dinlenen tavuk etlerini çöp şişlere tek tek geçirin.
6. 6Geniş bir tavaya az miktar yağ koyup, kızdırın. Ardından tavuk şişleri tavaya koyun.
7. 7Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
8. 8Pişen tavuk şişleri servis tabağına alın. Tavuk şişleri yanında közlenmiş biber ve domates ile servis edebilirsiniz. İsteğe göre tavada tavuk şişleri fırında da yapabilirsiniz.