Tavuk Güveci

Malzemeler

• 4 adet tavuk budu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük kase arpacık soğanı
• 3 diş sarımsak
• 4 -5 yemek kaşığı bezelye
• 1 büyük kase minik mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı top kekik
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1Öncelikle tavuk butlarını güvece alıp zeytinyağını da ekleyip tavukların dış kısımlarını çok az mühürleyelim.
2. 2Ardından içerisine sırasıyla arpacık soğan, sarımsak, mantar, biberleri, bezelyeyi ekleyelim.
3. 3Üzerine domates rendesini ekleyelim.Konserve domates de kullanabilirsiniz.
4. 4Ayrı bir yerde küçük bir kavanozda sos için gerekli malzemeleri karıştıralım.
5. 5Yemeğimizin üzerine gezdirelim.
6. 6Güvecin kapağını kapatıp yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirelim.
7. 7Pişen güvecin üzerine en son tereyağı ekleyelim.
8. 8Tereyağı eriyince karıştırıp servis edebilirsiniz.