Tavuklu Nefis Salatam

Malzemeler

• 1 tavuk göğsü
• 1 kutu mısır
• 2 tane taze salatalık
• Yarım kilo kültür mantarı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yumurta
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• 4-5 çorba kaşığı mayonez
• Tuz

Yapılışı

1. 1İlk önce eti yıkayıp suda haşlıyoruz.
2. 2Aynı zamanda yumurtaları da ayrı tencerede haşlıyoruz.
3. 3Küp küp doğranmış soğanı yağda birkaç dakika kızartıyoruz (sadede çiğ olmayacak kadar).
4. 4Sonra soğanı bir tabağa alıp tavada küp küp doğranmış mantarları kızartıyoruz (yine çok abartmadan).
5. 5Kızarttıktan sonra süzgeçten mantarların suyunu süzüyoruz ve mantarları soğuması için kenara bırakıyoruz.
6. 6Haşlanmış tavuğu ve yumurtaları soğuduktan sonra küp küp ufak kesiyoruz.
7. 7Salatalıkları da soyup küp küp kesiyoruz.
8. 8Mısırı kutudan çıkarıp süzgeçten suyunu döküyoruz ve hafif duruluyoruz.
9. 9Bütün malzemeleri büyük bir kaba koyup güzelce karıştırıyoruz, tuzu ve mayonezi damak zevkimize göre ekleyip, biraz bekletip servis ediyoruz.!