Tavuklu Tirit

Malzemeler

• 2 tavuk göğsü (artırıp azaltabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber, kekik (size kalmış)
• 1 tutam tuz
• 1 adet bayat ekmek pide de olabilir
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yarım soğan
• 2 kaşık tereyağı veya zeytinyağı
• 1 bardak yoğurt
• 2 diş sarımsak ( rendelenmiş)
• 1 kaç dal maydanoz ve dereotu( size kalmış)

Yapılışı

1. 1Öncelikle dilerseniz küp küp doğradığınız tavuğu haşlayıp suyunu bir bardak su bir kenara ayırın. ben suyun kullanmadım ama yinede yazmak istedim.
2. 2Uygun büyüklükte doğradığımız ekmekleri 200 c fırında bir 10 dakika da fırında bekletip, iyice sertleştikten sonra bir kenara bırakıyoruz.
3. 3Doğranmış olan tavuğumu ayrı bir tavada iyice soteleyip baharatını ekleyip bir kenara bırakın.
4. 4Salçalı sosumuzu da iyice karıştırılır. hazırlanıp ( biraz su ekleyip sosunuzu daha akışkan yapabilirsiniz) bir kenara bırakıp, yoğurtlu sosu da hazırlayalım.
5. 5Bütün bu aşamalar hazır olduysa ekmeklerimizi servis tabağına alıp dilerseniz ayırdığınız tavuk suyuyla ıslayıp, salçalı sosumuzu dökelim, ardında yoğurtlu sosu dökün.
6. 6En son sotelemiş olduğunuz tavuğunuzu koyun sıcak servis ediyoruz.