Taze Fasulye Kurusunun Kavurması

Malzemeler

• 1 büyük kase taze fasulye kurusu
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Sıvı yağ

Yapılışı

1. 1İlk önce derin bir tencereye taze fasulye kurusunu koyup üzerine soğuk su ekleyelim.
2. 2İçine tuz atalım ve haşlayalım, kaynadıktan sonra 15 dakika bir tavaya sıvı yağı aktaralım.
3. 3Üzerine doğranmış kuru soğanı ve küp (miktarı normalinden daha fazla olursa daha lezzetli olur)küp kırmızı biberi ilave edelim.
4. 4Soğan ve biberler sönünce salçasını ilave edelim ve 1-2 dakika çevirelim.
5. 5Üzerine haşlanmış suyu süzülmüş fasulyeyi ilave edelim, ve kavuralım biraz yaklaşık 5-7 dakika.
6. 6Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.