Taze Soğanlı Omlet

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 3 sap taze soğan
• 1 tutam dereotu
• 5 yemek kaşığı süt
• 30 gr beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

1. 1Taze soğanlı omlet yapımı için; öncelikle 2-3 sap taze soğan ve 1 tutam dereotunu bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
2. 2Daha sonra küçük bir kase içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 4-5 yemek kaşığı süt dökün.
3. 3Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
4. 4Ardından karışım üzerine damak tadınıza göre tuz, doğranmış taze soğan, doğranmış dereotu ve 30 gr beyaz peyniri ufalayıp, koyun.
5. 5Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile tekrar karıştırın.
6. 6Diğer tarafta orta büyüklükte bir tava içine 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine yeşil soğanlı yumurtalı karışımı güzelce dökün.
7. 7Tavanın kapağını kapatıp, omleti altı hafifçe kızarana kadar orta ateşten biraz kısık olacak şekilde pişirin. İsteğe göre altı kızardıktan sonra omleti ters çevirip, diğer tarafının da kızarmasını sağlayabilirsiniz.
8. 8Yeşil soğanlı omlet piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.