Tembel Böreği ( Pratik Börek)

Malzemeler

• 2 adet hazır yufka
• 1, 5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı peynir
• 3 adet kırmızı biber
• Yumurta sarısı

Yapılışı

1. 1Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştıralım.
2. 2İçerisine iki yufkayı parçalayarak yada bıçakla doğrayarak koyalım.
3. 3Kırmızı biberi yıkayıp ince ince doğrayalım ve çok az bir yağda tavada 5-6 dakika kadar kavuralım.
4. 4Kavrulmuş biberi de ilave edelim.
5. 5Peyniri de koyarak bütün malzemeleri güzelce karıştıralım.
6. 6Malzemeyi borcama dökelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim Pratik böreğimiz hazır Ben küçük borcama yaptım. Artan yufkaları bu şekilde değerlendirdim çok da lezzetli oldu