Tencerede 4 Dakikada Sufle (Çok Lezzetli Ve Pratik)

Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 40 gr tereyağ
• 2 yumurta akı
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşı şeker
• 1 yemek kaşı un
• 1 yemek kaşı kakao
• 100 gr biter çikolata
• 1 fiske tuz
• Önemli (Akışkan sufle için 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) dk)
• Rafadan sufle 4/5 dk
• Katı sufle 5/6 pişirmeniz gerekir )

Yapılışı

1. 1Küçük bir tencerenin içine sütü ve tereyağını koyup ısıtalım ısınıp tereyağ eriyince ayrı bir cam kabının içerisine koyalım içine bitter çikolata kakaoyu da ekleyip karıştıralım.
2. 2Bir kenara alıp soğumasını bekleyelim ayrı bir kapta yumurta aklarını tuz ve şekeri iyice çırpıp sabit bir krema haline getirelim
3. 3İçerine yumurta sarısını unu yavaşça ekleyip çırpalım.
4. 4Kenarda bekle yumurta akın’ı spatula ile birlikte aşağıdan yukarıya doğru yavaşça havasını söndürmeden yedirelim
5. 5Pişireceğimiz fincan veya kapların içerisine eşit şekilde pay edelim.
6. 6Tencerenin içine 1 buçuk santimlik su ekleyelim ve kaynama seviyesine geldiğinde fincanlarımızı içine yavaşça bırakalım.
7. 7Tencerenin kapağını temiz bir mutfak bezine sarıp kapağını kapatalım nasıl yemeyi arzu ediyorsak süresine dikkat ederek akışkan istiyorsak üç dört rafadan 4- 5 katı 5 -6 dk pişince servis edebilirsiniz: )