Tencerede Şekersiz Sufle

Malzemeler

• 1/2 çay bardağı bal
• 1/2 çay bardağı pekmez
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3/4 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 8 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gram bitter çikolata

Yapılışı

1. 1Geniş tabanlı bir tencereye yaklaşık olarak 3 parmak yüksekliğinde su koyup ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
2. 2Yumurtayı mikser yardımıyla güzelce çırpın. Ardından pekmez ve balı ekleyip güzelce karıştırın.
3. 3Sonra yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırın.
4. 4Hazırladığınız kek harcını fincanlara paylaştırın, fincanların yarısından biraz daha fazla dolmasına özen gösterin, ağzına kadar doldurmayın. Çikolatayı kırıp fincanlara paylaştırın.
5. 5Kaynamakta olan suya fincanları oturtun. Su fincanların yarısına kadar gelmelidir.
6. 6Tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın.Kabarıp piştiklerinde tencereden alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyetler olsun!