Teremyağlı Elmalı Kurabiye

Malzemeler

• 200 gr teremyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt (yeni mayalamış olduğum yoğurdun kaymağını kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı )
• Aldığı kadar un
• 3 adet orta boy kırmızı elma
• 3 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz
• Pudra şekeri

Yapılışı

1. 1Elmaları soyup rendeleyelim.
2. 2Bir tencerede elma, şeker, ceviz ve tarçını ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
3. 3Un hariç diğer malzemeler homojen hale gelene kadar çırpalım ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave edelim.
4. 4Hazırlanan hamura soğumuş iç harcımızı koyarak istediğimiz şekli verelim.
5. 5180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim ve üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.