Teremyağlı Pırasa Yemeği

Malzemeler

• 5-6 dal pırasa (Beyaz kısımları)
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Nane

Yapılışı

1. 1Öncelikle pırasalar bol suda yıkanarak 1 parmak genişliğinde doğranır.
2. 2Havuçları da soyup ince dilimlenir.
3. 3Domates de küçük doğranır ve hazır edilir.
4. 4Tencereye yağlar alınır, salça eklenir, domates eklenir, havuç eklenir kavrulur.
5. 5Suyu süzülen pırasalar da eklenir karıştırılır ve kapağı kapatılır.
6. 6Daha sonra yemek hizasında sıcak suyu eklenir ve baharatlar konulup orta ateşte pişirilir.