Teremyağlı Portakallı Fındıklı Kurabiye

Malzemeler

• 125 gr teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (( ele yapışmayan bir hamur olacak, ben 3, 5 su bardağı kullandım ))
• 70 gr bitter çikolata (( benmari usulü eritilmiş ))

Yapılışı

1. 1Teremyağ, sıvı yağ ve şeker bir kapta karıştırılır içerisine fındık ve portakal kabuğu rendesi de eklenerek tekrar karıştırılır.
2. 2Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek hamur yoğrulur (un kontrollü bir şekilde eklenir) ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. 3Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak şekil verilerek yağlı yapıt serili tepsiye dizilir.
4. 4180 derecelik fırında yaklaşık 15 dk kadar çok hafif rengi dönene kadar pişirilir.
5. 5Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilir ve portakal kabuğu rendesi ile süslenerek servis edilir.