Teremyağlı Şipşak Kurabiye

Malzemeler

• 200 gram teremyağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Alabildiğince un (Yaklaşık 4 bardak)
• Toz şeker
• 1 su bardağı kırılmış fındık

Yapılışı

1. 1Yoğurma kabımıza teremyağı, yumurtanın sarısını, pudra şekerini ve kabartma tozunu alıp yoğurmaya başlıyoruz.
2. 2Üzerine azar azar un eleyerek yoğurma işlemine devam ediyoruz.
3. 3Hamurumuz istediğimiz kıvamı elde edince ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
4. 4Şeker ve fındık kırığını bir tabak da karıştırıyoruz.
5. 5Ceviz büyüklüğündeki hamurumuzu avucumuzun içinde yuvarlayıp önce yumurtanın beyazına sonra da fındık karışımına buluyoruz.
6. 6Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
7. 7Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 – 25 dakika pişiriyoruz.