Tiramisu (Efsane Krema)

Malzemeler

• 7 adet yumurta
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı toz şeker
• 8 tepeleme yemek kaşığı un
• 8 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 400 gr labne peyniri
• 2. 5 paket kedi dili
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 1. 5 yemek kaşığı granül kahve
• 2 paket nescafe 3 ü 1 arada
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. 1Krema için önce yumurtaları tencereye kırıp iyice çırpıyoruz.
2. 2Şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. 3Unu eleyip ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz sütü ekleyip iyice çırpıp orta kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiyoruz.
4. 4Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. 5İyice soğuduktan sonra labne peyniri ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz. İpeksi kıvam alana kadar çırpıyoruz. Kremamız hazır.
6. 6Nescafe ve granül kahveyi çukur bir tabağa alıyoruz.
7. 7Üzerine kaynamış suyu ve soğuk sütü ekleyip karıştırıyoruz.
8. 8Kedidillerini batırıp dikdörtgen borcama diziyoruz.
9. 9Tabanı tamamen kedidili ile kapanınca kremanın yarısını üzerine döküp düzeltiyoruz.
10. 101 kat daha kedidili dizip kalan kremayı şanti torbasına koyup düz duy ile sıkıp şekil veriyoruz.
11. 114-5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
12. 12Sunumdan önce kakao serpip öyle servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden selametle kalın.