Tuzlu Ağızda Dağılan Kurabiye

Malzemeler

• 100 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• Aldığı kadar un
• Çörekotu

Yapılışı

1. 1Yumurtanın beyazını bir kaseye ayıralım. Sarısını yoğurma kabına alalım.
2. 2Un hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım.
3. 3Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. 4Yoğurduğumuz hamura istediğimiz şekli verdikten sonra önce yumurta akına sonra da çörekotu ya da susama batıralım.
5. 5Kağıt sevdiğimiz tepsimize kurabiyeleri yerleştirelim.
6. 6180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafiften pembeleşinceye kadar pişirelim. Servise hazır.