Tuzlu Kek

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı (sıcak olmasın)
• 1 kase çekirdeği çıkarılmış siyah ve yeşil zeytin
• Yarım kase istenilen bir peynir (ben pınar süzme kullandım)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un

Yapılışı

1. 1Yumurtayı beyazlayana kadar tuzla çırpalım.
2. 2Süt, sıvı yağ ve tereyağını ekleyip tekrar çırpalım.
3. 3Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
4. 4Zeytinleri una bulayalım peyniri minik minik doğrayalım sarımsağı rendeleyelim pul biber ve kekiği karışıma ilave edelim.
5. 5Güzelce karıştıralım.
6. 6Fırın kağıdı serdiğimiz dikdörtgen borcama karışımı dökelim.
7. 7Üzerine tekrar pul biber ve kekik gezdirelim.
8. 8180 derecede ısınmış fırına atalım 35- 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar iyice pişirelim. İsterseniz içine ceviz ya da üzerine çeri domates de ekleyebilirsiniz