Tuzlu Mini Kurabiyeler

Malzemeler

• 1 paket margarin (eritilip soğutulacak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı çörek otu
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağından iki parmak eksik un

Yapılışı

1. 1Önce margarin eritilip soğutulur.
2. 2Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları, çörek otu, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
3. 3Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Dikkat edin hamurun kıvamı yoğun olmasın.
4. 4Ufak ufak fındık büyüklüğünde yuvarlak yapılır, tepsiye dizilir.
5. 5Üzerine yumurta sarısı sürülür.
6. 6Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.