Üsküp Böreği

Malzemeler

• 3 yumurta
• 3 su bardağı un
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığından daha az şeker
• 300 gr beyaz peynir yada lor
• Susam, çörekotu

Yapılışı

1. 1Öncelikle 2 yumurtamızın sarısını üzeri için ayırın beyazlarını ve 1 tam yumurtayı katarak tüm malzemelerle birlikte harmanlayıp hamurunuzu kek hamurundan çok daha koyu bi kıvam alacak hale getirin.
2. 2Ardından borcamınıza yayarak üzerine yumurta sarılarınızı sürüp çörekotu ve susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200°C fırında kontrollü bi şekilde pişirin.