Üstü Sebzeli Burger Köftesi

Malzemeler

• 300 gr az orta yağlı kıyma
• 1 küçük boy kuru soğan
• Karabiber
• Kimyon
• Biraz tuz
• 10-15 adet ince yeşil biberler
• 1 kase cherry domates

Yapılışı

1. 1Öncelikle soğanı çok ince kıydım.
2. 21 tatlı kaşığı sıvı yağda canlılığını kaybedene kadar kavurdum.
3. 3Bir kenara soğumaya bıraktım.
4. 4Soğan, baharatlar, tuz ve kıymayı yoğurup yarım saat buzdolabında dinlenmeye aldım.
5. 5Yarım santim kalınlığında köfteler yapıp ızgarada pişirdim.
6. 6Domates ve biberleri de hafif yağlayıp ızgarada biraz pişirdim ve köftenin üzerinde servis yaptım.